این فرایند بررسی انطباق مواد غذایی با مقررات عمومی بهداشت مواد غذایی است که باید از تولید مواد غذایی تا مصرف کننده نهایی به منظور اطمینان از اینکه شرکت ها می توانند در شرایط پاکیزه و بهداشتی تولید کنند و مصرف کننده از نظر ایمنی مواد غذایی محافظت شود، دنبال می شود.
BLUE YILDIZ - مزایای مدیریت هیجانی
- بازرسی های بهداشتی اطمینان از پاکیزگی و انطباق بهداشتی.
- نظارت بهداشتی تولید محصول ایمن و با کیفیت را تضمین می کند
- بهداشت و کنترل بهداشت تضمین کننده شکایت مشتری است. به این ترتیب اعتبار شرکت افزایش می یابد.
- بازرسی های بهداشتی باعث می شود مصرف کنندگان اطمینان حاصل کنند که محصولاتی که دریافت می کنند، سالم و ایمن هستند.
- بازرسی های بهداشتی شناسایی خطراتی می شود که ممکن است از عوامل فیزیکی، شیمیایی یا زیست شناختی که ممکن است در حال حاضر و / یا در آینده ایجاد شود و تضمین کند که از پیش تعیین شده جلوگیری شود.
- بازرسی های بهداشتی و بهداشتی اطمینان حاصل می شود که همه کارکنان مسئولیت مشترک برای اجرای یک سیستم کنترل خودکار را دارند.
- نظارت بهداشتی باعث افزایش انگیزه و بهره وری کارکنان در محل کار می شود.
- بازرسی بهداشت مطابق با مقررات قانونی تولید و فروش را تضمین می کند.
- به شرکت کمک می کند تا برای ممیزی های قانونی آماده شود
BLUE YILDIZ - محتوای مدیریت هیجانی
- ساختمانها، شرایط زیربنایی، محیط کار،
- عملیات، شرایط تولید، برنامه های تمیز کردن و بهداشت،
- شرایط پذیرش محصولات، شرایط ذخیره سازی
- شرایط فروش / سرویس، تمیز کردن، برنامه های ضد عفونی،
- کنترل آفات
- کنترل ضایعات جامد / مایع
- تمیز کردن و کنترل بهداشتی ابزار و تجهیزات ،
- تمیز کردن کف ، دیوار ، سقف ، دستشویی توالت و بهداشت ،
- روشنایی ، کنترل تهویه ،
- کنترل بهداشت شخصی، صحنه و لباس، چکمه های مراقبت شخصی لباس انجام می شود.
ییلدیز BLUE - چه کسی می تواند مدیریت بهداشت را انجام دهد
عمومی یا خصوصی، گردشگری، غذا، آزمایشگاه، شیمی، سلامت و غیره. سازمان ها
BLUE STAR - چگونگی مدیریت بهداشتی
صدور گواهینامه از شرکتهایی که سیستم مدیریت را ایجاد کرده و پیاده سازی کرده اند می تواند پس از مراحل زیر انجام شود:
1 STEP OFFER: شرکت هایی که می خواهند گواهینامه خود را به عنوان سیستم ایجاد کنند، ابتدا قیمت شرکت های صدور گواهینامه را دریافت می کنند. شرکت های صدور گواهینامه قیمت های خود را با توجه به تعداد پرسنل کار در شرکت برای صدور گواهینامه و شرایط طراحی در محدوده شرکت تعیین می کنند. از آنجائیکه اندازه شرکت نیازمند روزهای بیشتری برای بازرسی و غیره است، تعداد کارکنان باید در اولویت در انجام تمام مراحل حسابرسی شناخته شود. در صورت پذیرش نقل قول، شرکت باید گواهی شود که به گواهینامه بین المللی (صدور گواهینامه فنی داخلی) اعمال می شود.
2. مرحله پردازش: سازمانی که می خواهد گواهی شود با پر کردن صحیح و کامل فرم درخواست و تهیه اسناد سیستم مدیریت و سایر اسناد اضافی مورد نیاز در هنگام درخواست ، برنامه را اعمال می کند.
3 AUDIT STAGE: حسابرسی شرکت در تاریخ برنامه ریزی شده است. ممیزی با شروع جلسه آغاز می شود. سپس، طبق برنامه حسابرسی، ادارات مربوطه در سایت بازدید می شوند و اسناد و مدارک و برنامه های مورد نیاز سیستم مورد بررسی حسابرسان قرار می گیرند. پس از انجام ممیزی تمامی سیستم ها و ادارات، حسابرسان یافته ها را در صورت لزوم ارزیابی می کنند و توصیه های مثبت یا منفی برای صدور گواهینامه می دهند. این تصمیم نیز به وسیله جلسه بسته به شرکت ارائه شده است. اگر تصمیم گروه حسابرسی منفی شود، عدم انطباق های مرتبط درخواست می شود که تصحیح شود. اگر تصمیم تیم حسابرسی مثبت باشد یا پس از عدم اطمینان توسط سازمان صدور گواهینامه تایید شده و تأیید شده باشد (اصلاحات انجام شده در طی ممیزی یا معاینه پیگیری، اصلاحات به سازمان صدور گواهینامه و تأیید صحت ارائه می شود)، روش داخلی ما شروع به کار می کند.
6 STEP CONTRACT: در صورتی که گزارش توسط کمیته مربوطه مورد بررسی و تایید قرار گیرد، گواهینامه ها آماده می شوند و یک قرارداد صدور گواهینامه با شرکت ایجاد می شود و گواهی سیستم مربوطه به شرکت ارائه می شود. اسناد و قرارداد برای سه سال معتبر و در طی این دوره، ممیزی نظارت حداقل حداقل 1 بار در سال انجام می شود و تداوم شرایط سیستم پیگیری می شود. بر اساس نتایج این بررسی و شرایط قرارداد، این مطالعات ادامه می یابد.
7. مرحله تمدید گواهینامه: یکی دو ماه قبل از انقضا گواهینامه ، شرکت صاحب گواهینامه برنامه ای را درخواست می کند و درخواست تمدید گواهی را می کند. در این حالت ، گواهینامه مورد بازرسی قرار می گیرد و دوره اعتبار گواهی با اولین بازرسی موقت ادامه می یابد ، اگر بازرسی دوم میانی به پایان برسد ، این مدت برای سه (2) سال ادامه می یابد (به روند گواهینامه مجدد باز می گردد).