استانداردهای سیستم تجزیه و تحلیل خطر HACCP و نقاط کنترل بحرانی که عمدتا ایمنی مواد غذایی را هدف قرار می دهند، یکی از سیستم های کیفیت موجود برای بخش تولید مواد غذایی است. مصرف کنندگان در حال حاضر محصولات غذایی را ترجیح می دهند که خطرناک نیستند. این ویژگی بخشی جدایی ناپذیر از کیفیت محصول است. به همین دلیل استانداردهای سیستم مدیریت کیفیت ISO 9001 طیف وسیعی از کاربردهای در صنایع غذایی را در بر میگیرد.
علاوه بر این، دیگر استانداردهای کیفیتی نظیر OHSAS 18001 سیستم بهداشت حرفه ای و مدیریت ایمنی، سیستم مدیریت زیست محیطی ISO 14001 و سیستم مدیریت مسئولیت اجتماعی SA 8000 در بخش مواد غذایی نیز قابل اجرا هستند.
شرکت های تولید مواد غذایی، شرکت های تولید کننده مواد غذایی، عمده فروشان و شرکت های خرده فروشی، شرکت های تولید بذر و خوراک، کشاورزان، شرکت های تولید کننده بسته بندی و بسته بندی، شرکت های تولیدی افزودنی، سازمان های خدمات غذا و غذا و شرکت های مشابه در بخش غذا سیستم تجزیه و تحلیل خطر HACCP و سیستم کنترل بحرانیپس از نصب، آنها می توانند برای صدور گواهینامه این سیستم با درخواست به یک سازمان صدور گواهینامه درخواست دهند.
اولین چیزی که باید در طول فرآیند صدور گواهینامه انجام شود، تکمیل فرم درخواست است که از یک سازمان صدور گواهینامه به دست می آید. پشت سر گواهینامه اگر یک توافق با یک قرارداد به دست آید، انجام می شود و کار آغاز می شود.
همانطور که با سایر سیستم های کیفیت، مطالعات اسنادی بر اساس تجزیه و تحلیل خطرات HACCP و سیستم کنترل بحرانی ایجاد می شود. سازمان صدور گواهینامه ابتدا کارهای مقدماتی را از طریق این اسناد انجام می دهد و از کمبودهایی که می بیند درخواست می کند. سپس، کار حسابرسی واقعی در تسهیلاتی که در آن شرکت فعالیت می شود، آغاز شده است.
در پایان مطالعه، سازمان صدور گواهینامه بر اساس گزارش تهیه شده توسط حسابرسان و ارزیابی ارزیابی می شود شناسایی خطر HACCP و گواهینامه سیستم های کنترل بحرانیتصمیم بگیرید که آیا یا نه. اگر او متقاعد شده است که این شرکت طبق استانداردهای مورد نیاز عمل می کند، باید سند را به شرکت صادر کند.
سیستم تجزیه و تحلیل خطر HACCP و سیستم کنترل بحرانی روند صدور گواهینامه برای کسب اطلاعات بیشتر و حتی داشتن گواهینامه سیستم تجزیه و تحلیل خطر HACCP و کنترل بحرانی، می توانید با مدیران و کارکنان مجرب سازمان گواهینامه TURCERT تماس بگیرید.