A vegán étrend napjainkban nagyon népszerűvé vált. Manapság egyre többen vegán életmódot folytatnak etikai, környezeti vagy egészségügyi okokból. Egészséges emberek és olyan emberek szerint, akik nem követnek vegán vagy vegetáriánus étrendet, az előrejelzések szerint egyes alapvető tápanyagok hiányosak lehetnek azoknál az embereknél, akik vegán étrendet követnek, ha a vegán étrendet helyesen követik, nem híznak el túlsúlyban, és javítják a vércukorszintet és javítják a szív egészségét. Különböző egészségügyi előnyökre lehet szert tenni. Mindazonáltal szem előtt kell tartani, hogy a csak növényi ételeken alapuló étrend alkalmazása bizonyos esetekben növeli a tápanyaghiány kockázatát.

A veganizmust olyan életmódként definiálják, amely alapvetően megpróbálja kizárni az állatok mindenfajta kizsákmányolását és üldözését, akár az elfogyasztott ételekben, akár a használt ruhákban, akár bármilyen más célból. Ezért a vegánok kerülnek mindenféle állati terméket, beleértve a húst, a tojást és a tejtermékeket.

Az emberek különböző okokból vegán étrendet követnek. Ezek általában az etikai elvektől a környezeti problémákig terjednek. Vannak azonban emberek, akik megpróbálnak vegán lenni azzal az ötlettel, hogy egészséges legyen.

Röviden, a vegán étrend nemcsak a szarvasmarha- vagy juhfélék húsának, a baromfinak és a halaknak, hanem az ezekből az állatokból származó összes melléktermék fogyasztásának is ellentmond.

Mi az a vegán címke?

A gyorsan terjedő és manapság egyre több rajongót találó vegán étrend feltárja annak szükségességét, hogy az ezen a területen termelő cégek vegán címkéket csatoljanak termékeikre. Ennek a címkének köszönhetően a gyártók bebizonyították a fogyasztók számára, hogy termékeiket vegán kritériumok szerint állítják elő, és a fogyasztók tudatosabban tudnak dönteni.

A vegán címke megszerzéséhez ezeket a termékeket nemzetközileg akkreditált, pártatlan és független, felhatalmazott szervezetnek kell tesztelnie, elemeznie és jóváhagynia.

A vegán tanúsítási eljárás az akkreditált szervezetek között eltér. Ezért, noha egyes címkék a gyártó egyszerű nyilatkozatán alapulnak, néhány ellenőrzést és tesztet el kell végezni a gyártóüzemekben egyes címkék kiadása érdekében. Általában ez a második módszer előnyös. A címkézési folyamat során el kell készíteni a termelő létesítmény, a gyártási folyamat, a tisztítási protokollok és minden berendezés vagy gyártósor részletes listáját, valamint a tanúsítandó termékeket és alkatrészeket.

Lényegében annak érdekében, hogy egy termék vegán hatást érjen el, a gyártó létesítményeinek és termékeinek tanúsítási folyamaton kell átesniük. Miután a teljes folyamat sikeresen befejeződött, jóváhagyást kapnak a vegán címke használatára az adott vegán terméken. Ezek a folyamatok általában néhány héten belül befejeződnek.

Egyes gyártók vegánként hirdetik termékeiket. A fogyasztók azonban most azt várják, hogy bármely terméket egy külső, független és pártatlan, harmadik féltől származó laboratórium tesztel és hagy jóvá, valamint a termékeken hitelesített vegán címkét használnak annak biztosítására, hogy bármely termék vegán legyen. Ennek a címkének köszönhetően a gyártók átláthatóbb megközelítést alkalmaznak, és a fogyasztók biztosak lehetnek abban, hogy ezek a termékek alkalmasak a vegán életmódra.

Hogyan történik a vegán tanúsítás?

A tanúsítási tanulmányok megkezdésekor szerződést írnak alá, miután a létesítményt, a termékeket és a tartalmat jóváhagyják a tanúsítási programra. Ezt követően egy vagy több auditorot neveznek ki a létesítmény fizikai ellenőrzésére, az alkalmazott gyártási folyamatok összetettségétől függően.

A vegán tanúsítási eljárásban a megfelelés minimumkövetelményei minden gyártó vállalat esetében azonosak. Más szavakkal, a fő kritérium az, hogy a termékekben nincs állati tartalom, és az élő állatokon tesztelt nyersanyagokat nem használják fel. Egyes gyártók azonban további kritériumokkal rendelkeznek, például a géntechnológiával módosított szervezetek (GMO) vagy a pálmaolaj hiánya a termékekben.

A vegán tanúsítási szolgáltatásokat nyújtó szervezetek világszerte elismertek, különösen az Egyesült Államokban, Kanadában és Európában, nemzeti és nemzetközi akkreditációval. Ahol a fogyasztók vegán termékeket keresnek, megbízható címkét láthatnak.

A vegán tanúsítási programoknak köszönhetően a vegán címkével ellátott termékhálózat napról napra növekszik.

A nemzeti és nemzetközi szervezetek által akkreditált TÜRCERT Technical Control and Certification Inc. szorosan figyelemmel kíséri a világ fejleményeit a tudomány és a technológia területén, és erős munkatársaival rendelkezik, akik folyamatosan fejlesztik önmagukat. Korszerű tesztberendezéseket is alkalmaz, és a világ minden táján elfogadott vizsgálati módszereket alkalmaz. A TÜRCERT vegán és vegetáriánus tanúsítási szolgáltatásokat is kínál a tesztelési és tanúsítási szolgáltatások körében, amelyet minden szektor vállalatának nyújt, ezzel az erős infrastruktúrával.