Traditsioonilises põllumajanduses istutatakse sama perekonna põllukultuure või tooteid tavaliselt aastaid. Bioloogilise mitmekesisuse saab siiski saavutada mahepõllumajanduses. Bioloogilise mitmekesisuse säilitamine on oluline ökoloogilise tasakaalu säilitamiseks.
Mahepõllundus Tootmistööl on viis peamist põhimõtet:
- Loodusega ühilduvaks. Esimene põhimõte on kavandada põllumajandustegevus kooskõlas ökoloogilise tasakaaluga, valida piirkonna ökoloogia jaoks sobiv tootetüüp, kaitsta metsloomi ja muuta rajatised ja ehitised looduslikuks eluks sobivaks.
- Olla isemajandav. Teine põhimõte on suunata põllukultuuride ja loomakasvatus, pöörata tähtsust jäätmekäitlusele ja keskenduda taastuvatele energiavarustuse sisemistele ressurssidele.
- Et olla jätkusuutlik. Kolmas põhimõte on külvikorra kohaldamine, pinnase, vee ja bioloogilise mitmekesisuse kaitse ning majandusliku tootmise ja töömeetodite rakendamine, et saada mullast maksimaalset saaki.
- Terve olemine. Neljas põhimõte ei ole kahjulike keemiatoodete ja ravimite kasutamine põllumajanduslikus tootmises, bioloogilise kuhjumise ja jääkainete vältimine, inimeste, loomade ja kõigi muude olendite esirinnas tervise hoidmine ning tervise tagamine igal etapil alates tootmisest kuni tarbimiseni.
- Et oleks jälgitav. Viies põhimõte on järgida põllumajandustootmise norme ja õigusnorme, pidada arvestust kõigi protsesside üle, kontrollida iga tootmisetappi ja järgida sertifitseerimiskriteeriume.
Nende põhimõtete kohaselt pöörduvad mahepõllumajanduse tehnikaid tootvad tootjaorganisatsioonid või tootjate ühendused sertifitseerimisasutuse poole, Mahepõllumajanduse tunnistus Nad võivad saada. Esmalt tuleb täita avalduse vorm. Kui sertifitseerimisasutus selle vormi saab, koostab ta pärast eelhindamist lepinguettepaneku ja saadab selle taotlevale organisatsioonile kinnitamiseks. Niipea kui organisatsioon selle dokumendi heaks kiidab, alustatakse sertifitseerimistöödega. Vahepeal, kui protsess viiakse läbi sertifitseerimisasutusele, tootmisetappidele ja järeltootmisele, edastatakse kogu nende etappidega seotud teave ja dokumendid sertifitseerimisasutusele.
Sertifitseerimisasutuse poolt määratavad audiitorid viivad tootmistööstuses läbi tegevusi vastavalt mahepõllumajanduse põhimõtteid ja kohaldamist käsitlevale määrusele ning mahepõllumajanduse kontrollnimekirja alusel. Audiitorite see töö, haritava maa eelnevad kasutamise aastad, üldine olukord selle piirkonna ümbruses ja kasvatatud tooted, põllumajanduslik tootmine toodete rakendused, tootmispiirkonnad ja riskisituatsioonid. Audiitorid vaatavad üle ka kõik tootmistegevuse käigus säilitatavad dokumendid ja aruanded. Kui uuringud on lõpule viidud, koostatakse aruanne.
Kui need kontrollid toimivad positiivselt, antakse tootjaettevõttele või tootjate liidule välja mahepõllumajanduse sertifikaat, mis näitab, et mahepõllumajanduse tingimused on täidetud. Kui auditi tulemused on negatiivsed, teatatakse olukorrast tootjaettevõttele või tootjaühingule ja pärast negatiivsuste kõrvaldamist alustatakse uuesti sertifitseerimisprotsessi.
TÜRCERT sertifitseerimisasutus viib läbi põllumajandustoodete sertifitseerimise uuringuid, aga ka mitmesuguseid juhtimissüsteemide sertifitseerimise uuringuid. Kui soovite rohkem teada saada mahepõllumajanduse sertifitseerimise protsessist või soovite omada mahepõllumajanduse sertifikaati, võite pöörduda TÜRCERTi sertifitseerimisasutuse ekspertide ja töötajate poole.