GLOBALGAP põhimõtted ja standard ei sisalda põllumajandustootmises kahjulikke keemilisi, füüsikalisi ja mikrobioloogilisi jääke inimeste tervisele ilma keskkonda saastamata. et seda tehakse tasakaalu kahjustamata ja et tootmistegevus ei mõjuta inimesi ja muid elavaid asju negatiivselt, Selle eesmärk on tõestada.
GLOBALGAPi põhimõttedMilleks sobivad tooted, saavad võimaluse olla tähtsal kohal nende riikide turgudel, kuhu neid eksporditakse. See on garantii, et toode on ohutu ja hea kvaliteediga. Seetõttu on tootmisettevõtetel konkurentsieelis.
GLOBALGAP Süsteemi aluspõhimõtted võib kokku võtta järgmiselt:
- Põllumajanduse toidutootmise kõrge kvaliteedi saavutamiseks
- Tootmistegevuse ajal pöörake tähelepanu keskkonnatingimustele
- Vältige tegevusi, mis kahjustavad ökoloogilist tasakaalu ja kahjustavad loodust
- Loodusvarade võimalikult tõhusa kasutamise tagamine
- Põllumajandustootmise tootlikkuse suurendamine
- Tootjate, inimeste ja kogu ühiskonna elukvaliteedi parandamine
- Traditsiooniliste põllumajandusmeetodite ühendamine tänapäeval kasutatavate tehnoloogiliste võimalustega
Süsteem GLOBALGAP seevastu järgib allpool kirjeldatud põhimõtteid, et kohaldada ülalkirjeldatud põhimõtteid:
- GLOBALGAP standard põhineb HACCP ohuanalüüsi ja kriitiliste kontrollpunktide süsteemi standardil. Ehkki praegust HACCP standardit tänapäeval praktikas ei ole, on see sama, mis ISO 22000 standard nii GLOBALGAP standardiga kui ka GLOBALGAP standard, kuna see põhineb ka HACCP standardil. .
- Ka GLOBALGAP standard vastab integreeritud lahingupõhimõtetele. Integreeritud võitlust, mida tuntakse ka kui integreeritud kahjuritõrje (IPM) tehnikat, võib väljendada kui võitlust põllumajanduse kahjurite vastu.
- GLOBALGAP standard kasutab ka integreeritud põllukultuuride haldamise (ICM) tehnikat.
Nende GLOBALGAP süsteemi põhimõtete ja põhimõtete tulemusel Hea põllumajandustavaJärgmised omadused:
- Süsteem, mis parandab inimeste ja kogu ühiskonna elukvaliteeti
- Majanduslikult tõhus ja kasumlik süsteem
- Süsteem, mis tähtsustab inimeste tervist tervise osas
- Süsteem, mis kaitseb loodust ja ökoloogilist tasakaalu keskkonna osas
GLOBALGAP Juhtimissüsteemide standardid, millel süsteem põhineb ja mis näitavad paralleelsust, on järgmised:
- HACCP ohuanalüüsi ja kriitiliste kontrollpunktide süsteemi standard toiduohutuse ja -kvaliteedi osas (ISO 22000 toiduohutuse juhtimissüsteemi standard)
- Toiduohutuse ja -kvaliteedi ISO 9001 kvaliteedijuhtimissüsteemi standard
- Keskkonnajuhtimise ISO 14001 keskkonnajuhtimissüsteemi standard
- OHSAS 18001 töötervishoiu ja tööohutuse juhtimissüsteemi standard töötervishoiu ja tööohutuse osas
Lisaks erinevatele juhtimissüsteemide sertifitseerimise uuringutele viib TÜrCERT sertifitseerimisagentuur läbi ka põllumajandustoodete sertifitseerimise uuringuid. Organisatsioonid, kes vajavad laiemat teavet GLOBALGAP süsteemi põhiprintsiipide kohta või soovivad saada GLOBALGAP sertifikaati, ei tohiks raisata aega TÜRRERTi sertifitseerimisasutuse kogenud juhtidele ja töötajatele kandideerimisel.