HACCP standarditele on iseloomulik, et need on riiklikud. Iga riik pani aluse toiduainete tootmise kriitiliste kontrollpunktide kindlakstegemiseks ja nendes punktides ohuanalüüside tegemiseks oma õigusnormide raames. tõttu HACCP standardei olnud rahvusvahelist kehtivust. Loomuliku tagajärjena polnud neil rahvusvaheliselt tunnustatud akrediteeringut.
Lisaks HACCP standarditele rakendati ka muid toiduohutusstandardeid. Siin on mõned neist:
· BRC (British Retails Concortium) toit, toiduohutussüsteem
· IFS (rahvusvaheline toidustandard)
· EFSIS (Euroopa toiduohutuse inspektsiooni teenus) standard väikestele toidutootjatele
Kuna riigid võtsid omaks kaubanduses aktsepteeritud standarditele vastavuse põhimõtte, pidid tootjad hankima sama toote jaoks erinevad dokumendid. See oli ettevõtetele koormav nii tööjõu kui ka aja ja kulude osas.
Toiduohutus on muutumas üha olulisemaks, mille tulemusel töötavad riigid välja arvukad toiduohutusstandardid. Nende riiklike standardite levik on tekitanud segadust. Rahvusvahelise integratsiooni vajaduse tõttu ISO 22000 toiduohutussüsteemi standard See valmistati. Sel viisil on eesmärk kõrvaldada segadus toidusektoris ja luua toiduohutussüsteem, mis kehtib kogu maailmas.
Nüüd toitu tootvad organisatsioonid, HACCP süsteem kõigi tootmisprotsesside tuvastamine ja riskide tuvastamine. Kui GMP (hea tootmistava) hea tootmistava süsteem või ISO 9001i kvaliteedijuhtimissüsteem on juba loodud, tuleb tagada ka nende süsteemistandardite ja määruste järgimine.
Täna ei ole see enam toidutootjate ega ühegi toiduahelas asuva ettevõtte jaoks HACCP sertifikaat ei osutata. Soovi korral antakse HACCP standardil põhinev ISO 22000 toiduohutussüsteemi sertifikaat. Juba ISO 22000i süsteemi loomisel põhineb HACCP standarditel HACCP sertifikaat salaja. Organisatsioonid, mis on saanud HACCP sertifikaadi enne 2006 aastat, saavad sertifikaadi uuendamise ajal ISO 22000 sertifikaadi.
ISO 22000-i sertifikaadi saamiseks peaksite pöörduma sertimisasutuse poole. Selle sertifikaadi väljaandmiseks on mitu vastavate akrediteerimisasutuste volitatud sertifitseerimisasutust. Oluline on enne õpingute alustamist kontrollida vastavushindamist teostava organisatsiooni akrediteeringut. Vastasel juhul on suur tõenäosus, et töö, aeg ja raha raisatakse.
TÜRCERT sertifitseerimisasutus on organisatsioon, mis viib läbi auditi ja vastavushindamise uuringuid. Ta jätkab oma tegevust vastavatelt akrediteerimisasutustelt saadud volituste alusel. Organisatsioonid, kes soovivad saada lisateavet HACCP sertifikaadi kohta ja kust seda saada, või organisatsioonid, kes soovivad saada HACCP sertifikaati, võivad kõhklemata tulla TÜRCERTi sertifitseerimisasutusse. TÜRCERTil on asjatundlik juht ja töötajad ning ta suudab täita organisatsioonide igasuguseid nõudmisi erinevate juhtimissüsteemide osas.