In de traditionele landbouw worden gewassen of producten van hetzelfde geslacht meestal jarenlang geplant. Biologische diversiteit kan echter worden bereikt in de biologische landbouw. Behoud van biodiversiteit is belangrijk om het ecologische evenwicht intact te houden.
Biologische landbouw Er zijn vijf basisprincipes van productiewerk:
- Om compatibel te zijn met de natuur. Het eerste principe is om landbouwactiviteiten in harmonie met het ecologische evenwicht te plannen, het producttype te selecteren dat geschikt is voor de ecologie van de regio, de natuur te beschermen en de faciliteiten en structuren geschikt te maken voor het natuurlijke leven.
- Zelfvoorzienend zijn. Het tweede principe is gericht op de productie van gewassen en dieren, op het belang van afvalbeheer en op hernieuwbare interne hulpbronnen in de energievoorziening.
- Om duurzaam te zijn. Het derde principe is om de vruchtwisseling toe te passen, om de bodem, het water en de biologische diversiteit te beschermen en om economische productie- en bedrijfsmethoden toe te passen om de maximale opbrengst uit de bodem te verkrijgen.
- Gezond zijn. Het vierde principe is niet om schadelijke chemische producten en geneesmiddelen in de landbouwproductie te gebruiken, om biologische accumulatie en residuen te voorkomen, om de gezondheid op de voorgrond te houden van mensen, dieren en alle andere levende wezens, en te zorgen voor naleving van de gezondheid in elke fase van productie tot consumptie.
- Om traceerbaar te zijn. Het vijfde principe is om te voldoen aan normen en wettelijke voorschriften in de landbouwproductie, om registers bij te houden van alle processen, om elke productiefase te controleren en om te voldoen aan certificatiecriteria.
Overeenkomstig deze beginselen zijn producentenorganisaties of producentenverenigingen die volgens biologische landbouwtechnieken produceren van toepassing op een certificatie-instelling, Biologisch landbouwcertificaat Ze kunnen krijgen. Een aanvraagformulier moet eerst worden ingevuld. Wanneer de certificatie-instelling dit formulier ontvangt, stelt zij na het voorafgaande onderzoek een contractvoorstel op en stuurt dit ter goedkeuring naar de aanvragende organisatie. Zodra de organisatie dit document goedkeurt, zullen de certificatiewerkzaamheden worden gestart. In de tussentijd, als een proces wordt uitgevoerd naar de certificatie-instelling, de productiefasen en de postproductie, worden alle informatie en documenten met betrekking tot deze verwerkingsfasen aan de certificatie-instelling geleverd.
De door de certificatie-instelling aan te wijzen auditors verrichten activiteiten op het gebied van productie in overeenstemming met de bepalingen van de verordening inzake de beginselen en toepassing van biologische landbouw en op basis van de checklist voor biologische landbouw. Deze activiteiten van de accountants, het gebruik van het plantage-gebied in voorgaande jaren, de algemene situatie rond dit gebied en de geteelde producten, landbouwproductie toepassingen, productiegebieden en risicosituaties voor producten. Accountants beoordelen ook alle records en rapporten die tijdens productieactiviteiten worden bewaard. Wanneer de studies zijn afgerond, wordt een rapport opgesteld.
Als deze inspecties positief werken, wordt een certificaat van biologische landbouw afgegeven aan het productiebedrijf of de producentenorganisatie, wat aangeeft dat aan de voorwaarden voor biologische landbouw is voldaan. Als de auditresultaten negatief zijn, wordt de situatie meegedeeld aan het producentbedrijf of de producentenvereniging en wordt het certificeringsproces opnieuw gestart nadat de negativiteiten zijn geëlimineerd.
Het TÜRCERT-certificeringsbureau voert certificeringsstudies voor landbouwproducten uit, evenals verschillende certificeringsstudies voor managementsystemen. Als u meer wilt weten over het certificatieproces voor biologische landbouw of als u een certificaat voor biologische landbouw wilt hebben, kunt u zich wenden tot de experts en medewerkers van de TÜRCERT-certificatie-instelling.