Các nguyên tắc và tiêu chuẩn của GLOBALGAP, sản xuất nông nghiệp thực phẩm, hóa chất, vật lý và vi sinh có hại cho sức khỏe con người không chứa, sản xuất được thực hiện mà không gây ô nhiễm môi trường và gây hại cho cân bằng tự nhiên, các hoạt động sản xuất không ảnh hưởng xấu đến con người và các sinh vật khác, được thiết kế để chứng minh rằng nó được thực hiện đúng.

Nguyên tắc GLOBALGAPsản phẩm được sản xuất, có cơ hội được ưu tiên trong thị trường xuất khẩu của đất nước. Đó là một đảm bảo rằng sản phẩm đáng tin cậy và chất lượng cao. Do đó, các công ty sản xuất có lợi thế cạnh tranh.

TOÀN CẦU Các nguyên tắc cơ bản của Hệ thống có thể được tóm tắt như sau:

  • Để đạt được chất lượng cao trong sản xuất thực phẩm nông nghiệp
  • Chú ý đến điều kiện môi trường trong quá trình hoạt động sản xuất
  • Tránh các hoạt động sẽ làm tổn hại đến cân bằng sinh thái và làm hại thiên nhiên
  • Đảm bảo sử dụng hiệu quả nhất các nguồn tài nguyên thiên nhiên
  • Tăng năng suất trong sản xuất nông nghiệp
  • Cải thiện chất lượng cuộc sống của người sản xuất, người dân và xã hội nói chung
  • Kết hợp các phương pháp nông nghiệp truyền thống với các cơ hội công nghệ được sử dụng ngày nay

Mặt khác, Hệ thống GLOBALGAP tuân thủ các nguyên tắc sau về an toàn thực phẩm để thực hiện các nguyên tắc cơ bản được mô tả ở trên:

  • Tiêu chuẩn GLOBALGAP dựa trên tiêu chuẩn Hệ thống phân tích mối nguy hiểm và các điểm kiểm soát quan trọng của HACCP. Mặc dù ngày nay, tiêu chuẩn HACCP không có trong thực tế, vì Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000 hiện có dựa trên các tiêu chuẩn HACCP, tiêu chuẩn GLOBALGAP và tiêu chuẩn ISO 22000 có cùng các nguyên tắc.
  • Tiêu chuẩn GLOBALGAP cũng tuân thủ các nguyên tắc đấu tranh tích hợp. Quản lý dịch hại tổng hợp, còn được gọi là kỹ thuật Quản lý dịch hại tổng hợp (IPM), có thể được gọi là hệ thống kiểm soát dịch hại nông nghiệp.
  • Tiêu chuẩn GLOBALGAP cũng sử dụng kỹ thuật Quản lý cây trồng tích hợp (ICM).

Những nguyên tắc và nguyên tắc của Hệ thống GLOBALGAP Thực hành nông nghiệp tốtNó tiết lộ các tính năng sau:

  • Một hệ thống cải thiện chất lượng cuộc sống của con người và xã hội nói chung
  • Một hệ thống kinh tế hiệu quả và có lợi nhuận
  • Một hệ thống quan trọng đối với sức khỏe con người về mặt sức khỏe
  • Một hệ thống bảo vệ thiên nhiên và cân bằng sinh thái về mặt môi trường

TOÀN CẦU Các tiêu chuẩn của hệ thống quản lý mà Hệ thống dựa trên và hiển thị song song như sau:

  • Tiêu chuẩn hệ thống phân tích và kiểm soát mối nguy hiểm theo tiêu chuẩn hệ thống về chất lượng và an toàn thực phẩm (tiêu chuẩn hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000)
  • Tiêu chuẩn hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001 về an toàn và chất lượng thực phẩm
  • Tiêu chuẩn hệ thống quản lý môi trường ISO 14001 cho quản lý môi trường
  • Tiêu chuẩn hệ thống quản lý an toàn và sức khỏe nghề nghiệp của OHSAS 18001 về sức khỏe và an toàn lao động

Cơ quan chứng nhận TÜRCERT thực hiện các nghiên cứu chứng nhận sản phẩm nông nghiệp cũng như các nghiên cứu chứng nhận hệ thống quản lý khác nhau. Các tổ chức yêu cầu thêm thông tin về các nguyên tắc cơ bản của Hệ thống GLOBALGAP hoặc muốn lấy Chứng chỉ GLOBALGAP không nên lãng phí thời gian áp dụng cho các nhà quản lý và nhân viên có kinh nghiệm của tổ chức chứng nhận TÜRCERT.