Tänu toiduohutussüsteemi standardile muutuvad BRC Foodi ettevõtted ja jaemüüjad toiduohutuse ja toodete kvaliteedi suhtes tähelepanelikumaks. Selle standardiga on saavutatud minimaalsed hügieeninõuded nendes ettevõtetes.

BRC toit, toiduohutussüsteem Asutamisel on kuus olulist nõuet. Nende hulka kuuluvad HACCP ohuanalüüs ja kriitiliste kontrollpunktide haldussüsteem või HACCP toiduohutuse kvaliteedijuhtimissüsteem. Muud nõuded on kvaliteedijuhtimissüsteem, rajatise keskkonnastandardid, tootekontroll, protsessikontroll ning personali kompetentsus- ja hügieenistandardid.

Toiduainetööstusettevõtted, kellel on need põhikriteeriumid, pöörduvad sertifitseerimisasutuse poole, BRC toit, toiduohutussüsteemi sertifikaat Nad võivad saada. Organisatsioonidel, kellel on see sertifikaat, on ka palju eeliseid. Mõned neist eelistest võib loetleda järgmiselt:

  • Nende rahvusvaheliselt tunnustatud standardite rakendamine toiduohutus ja toodete kvaliteet saab täiendust.
  • See dokument tagab toodete ja teenuste kvaliteedi.
  • Äripartnerluste usaldus on saavutatud ja nende nõudmisi on lihtsam täita.
  • Tänu toidusektoris kehtivatele ühistele mõõtmis- ja hindamiskriteeriumidele on kogu tarneahela ettevõtetel lihtsam hinnanguid anda koos toidutootjate ja jaemüüjatega.
  • Tugevdab ettevõtte rolli ülemaailmses kaubanduses, eriti Suurbritannias.
  • Sise- ja välisturgudel saavutatakse märkimisväärne konkurentsieelis ning ettevõtte konkurentsivõime suureneb.
  • Tänu tooteohutuse ja teenuse kvaliteedi paranemisele suureneb tootmise efektiivsus ja vähenevad kulud.
  • Tänu sise- ja välisaudititele ning parandusmeetmetele loob ettevõte pidevalt areneva ja täiustatava toiduohutuse, toodete kvaliteedi ja hügieenisüsteemi.

Selle tulemusel on toidutööstuse tarnijad BRC Food, kes on loonud ja haldavad toiduohutussüsteemi, sertifitseerimisasutus omandades selles sektoris teatud privileegi.

TURCERT, BRC Food, on üks sertifitseerimisasutustest, mis annab toiduohutussüsteemi sertifikaadi. Organisatsioonid, kes soovivad saada teavet nende dokumentide eeliste kohta või omavad seda sertifikaati, saavad pöörduda TURCERTi juhtide ja töötajate poole.