GLOBALGAP-principes en -normen, agrarische productie van voedsel, chemische, fysische en microbiologische residuen die schadelijk zijn voor de menselijke gezondheid niet bevatten, productie wordt gedaan zonder het milieu te vervuilen en schade aan het natuurlijke evenwicht, productie-activiteiten hebben geen nadelige invloed op mensen en andere levende wezens, is ontworpen om te bewijzen dat het goed is gedaan.

GLOBALGAP-principesgeproduceerde producten, heeft de kans om een ​​prioriteit te zijn in de exportmarkten van het land. Het is een garantie dat het product betrouwbaar en van hoge kwaliteit is. Daarom hebben de productiebedrijven een concurrentievoordeel.

GLOBALGAP De basisprincipes van het systeem kunnen als volgt worden samengevat:

  • Om een ​​hoge kwaliteit in de productie van landbouwproducten te bereiken
  • Besteed aandacht aan de omgevingscondities tijdens productieactiviteiten
  • Vermijd activiteiten die het ecologische evenwicht schaden en de natuur schaden
  • Zorgen voor het meest efficiënte gebruik van natuurlijke hulpbronnen
  • Verhoging van de productiviteit van de landbouwproductie
  • Verbetering van de levenskwaliteit van producenten, mensen en de samenleving in het algemeen
  • Combinatie van traditionele landbouwmethoden met de technologische mogelijkheden die vandaag worden gebruikt

Het GLOBALGAP-systeem voldoet aan de andere kant aan de volgende principes voor voedselveiligheid om de hierboven beschreven basisprincipes te implementeren:

  • De GLOBALGAP-standaard is gebaseerd op de HACCP-norm voor gevarenanalyse en kritieke stuurpunten. Hoewel de HACCP-norm vandaag niet in de praktijk is, omdat de HACCP-norm de basis is van het huidige ISO 22000 voedselveiligheidsbeheersysteem, hebben de GLOBALGAP-standaard en de ISO 22000-standaard dezelfde principes.
  • De GLOBALGAP-standaard voldoet ook aan de principes van geïntegreerde strijd. Geïntegreerde plagenbestrijding, ook wel bekend als Integrated Pest Management (IPM) -techniek, kan worden aangeduid als landbouwpestbestrijdingssysteem.
  • De GLOBALGAP-standaard maakt ook gebruik van de Integrated Crop Management (ICM) -techniek.

Deze principes en principes van GLOBALGAP-systeem Goede landbouwpraktijkenHet onthult de volgende functies:

  • Een systeem dat de levenskwaliteit van mensen en de maatschappij in het algemeen verbetert
  • Een economisch efficiënt en winstgevend systeem
  • Een systeem dat belang hecht aan de menselijke gezondheid in termen van gezondheid
  • Een systeem dat de natuur en het ecologische evenwicht beschermt op het gebied van het milieu

GLOBALGAP De standaarden van beheersystemen waarop het systeem is gebaseerd en parallellisme vertonen, zijn de volgende:

  • HACCP-gevarenanalyse en kritieke controlepunten Systeemnorm op het gebied van voedselveiligheid en kwaliteit (ISO 22000 standaard voor voedselveiligheidsmanagementsysteem)
  • ISO 9001 Quality Management System-norm voor voedselveiligheid en -kwaliteit
  • ISO 14001 milieumanagementsysteemstandaard voor milieubeheer
  • OHSAS 18001 Managementsysteem voor gezondheid en veiligheid op het werk, standaard op het gebied van gezondheid en veiligheid op het werk

Het TÜRCERT-certificeringsbureau voert certificeringsstudies voor landbouwproducten uit, evenals verschillende onderzoeken naar beheersysteemcertificering. Organisaties die meer informatie over de basisprincipes van het GLOBALGAP-systeem nodig hebben of een GLOBALGAP-certificaat wensen te verkrijgen, mogen geen tijd verspillen aan de ervaren managers en medewerkers van de certificatie-instelling van TÜRCERT.