Phương pháp sản xuất nông nghiệp hữu cơ rất quan trọng đối với việc bảo vệ sức khỏe của người dân và quan trọng hơn là các thế hệ tương lai nếu chúng được áp dụng tuân thủ đầy đủ các điều kiện. Ngoài ra, việc bảo vệ chất lượng đất, sản xuất tài nguyên nước sử dụng, phòng chống biến đổi khí hậu, ngăn ngừa mất đất, tăng sinh vật và các chất hữu cơ trong đất, luôn luôn sản xuất nông nghiệp hữu cơ phương pháp. Bằng cách này, sâu bệnh nông nghiệp sẽ được ngăn chặn miễn dịch với các loại thuốc được sử dụng. Nhưng quan trọng hơn, chi tiêu phân bón và dược phẩm của các công ty sản xuất sẽ giảm.

Canh tác hữu cơ sản xuất không thể chỉ thông qua những nỗ lực của người dân và các tổ chức quốc gia và quốc tế khác nhau. Nhà nước cũng nên được hỗ trợ về vấn đề này. Để kết thúc này, Bộ Lương thực, Nông nghiệp và Chăn nuôi đã ban hành Luật Nông nghiệp hữu cơ và Quy định về Nguyên tắc và Ứng dụng của Nông nghiệp Hữu cơ. Mục đích của các quy định này là xác định các nguyên tắc và quy trình bảo vệ cân bằng sinh thái, thực hiện các hoạt động nông nghiệp hữu cơ, điều tiết, phát triển và phổ biến sản xuất và tiếp thị nông nghiệp hữu cơ nhằm cung cấp các sản phẩm chất lượng và đáng tin cậy cho người tiêu dùng. Những quy định này cũng bao gồm các nguyên tắc kiểm toán và chứng nhận các hoạt động canh tác hữu cơ.

Theo dữ liệu thu được trong 2006, tổng diện tích sản xuất canh tác hữu cơ được chứng nhận trên thế giới gần với 32 triệu ha. Tổng số nông dân được chứng nhận là gần một nghìn 624.

Về mặt số lượng, Úc 12 đứng đầu với đất nông nghiệp hữu cơ rộng hơn một triệu ha. Tuy nhiên, Úc tham gia chăn nuôi hữu cơ chứ không phải sản xuất nông nghiệp hữu cơ. Đồng cỏ và đồng cỏ được sử dụng trong chăn nuôi hữu cơ cũng phải đáp ứng điều kiện canh tác hữu cơ. Như vậy, Úc đứng đầu. Chỉ đến chủ đề sản xuất nông nghiệp hữu cơ Trung Quốc và Argentina đang ở vị trí hàng đầu.

Tổng số theo quốc gia vùng sản xuất nông nghiệp hữu cơ được hiển thị trong bảng sau:

 

nước

Đất (ha)

Úc

12.126.633

đồ sứ

3.466.570

Argentina

2.800.000

Ý

954.361

ABD

889.048

Brazil

887.637

Đức

767.891

Uruguay

759.000

Tây Ban Nha

733.122

nước Anh

690.270

 

Sự phát triển của sản xuất nông nghiệp hữu cơ ở nước ta được thể hiện trong bảng dưới đây:

 

năm

Số lượng cặp

Diện tích (ha)

Số lượng sản xuất (tấn)

Số lượng sản phẩm

1992

1.780

6.047

13.930

23

1996

1.947

6.789

10.304

26

2002

12.428

89.827

310.125

150

2003

14.798

113.621

323.981

179

2004

12.806

209.573

378.330

174

2005

14.401

203.810

421.934

207

 

Bảng này cho thấy nước ta thua xa về sản xuất nông nghiệp hữu cơ so với các nước khác trên thế giới. Người dân của chúng tôi chưa thể hiện sự quan tâm mong đợi đối với các sản phẩm hữu cơ. Trong trường hợp này, các công ty sản xuất chủ yếu là đi thị trường nước ngoài.

Cơ quan chứng nhận TÜRCERT thực hiện các nghiên cứu chứng nhận sản phẩm nông nghiệp cũng như các nghiên cứu chứng nhận hệ thống quản lý khác nhau. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về canh tác hữu cơ hoặc nếu bạn muốn có Chứng chỉ Nông nghiệp hữu cơ, bạn có thể đăng ký với các chuyên gia và nhân viên của tổ chức chứng nhận TÜRCERT.