Kõik veganite ja taimetoitlaste organisatsioonid püüavad tõsta teadlikkust ja propageerida seda, kuidas veganlus ja taimetoitlus on seotud loomade õiguste, loomade heaolu, keskkonnakaitse, inimõiguste ja inimeste tervisega. Lisaks kasutatakse nende organisatsioonide väljatöötatud logosid ja silte pakendatud vegan- ja taimetoidutoodete turu laienemise ärakasutamiseks.
Euroopa taimetoidumärgise on kasutusele võtnud Euroopa taimetoitlaste liit ja see on praegu litsentseeritud kasutamiseks ligi kahekümnes Euroopa riigis. Riiklikud taimetoitlaste rühmad haldavad seda märgist oma riigis. Tänapäeval on Euroopa taimetoidumärgis Euroopa toiduainetes ja restoranides tavaliselt näidatud, kuid mõnda seda märgist kandvat toodet eksporditakse ka Ameerika Ühendriikidesse.
Euroopa taimetoidumärgis on taimetoitlane, mitte vegan. Seetõttu võivad piim, piimatooted ja mune sisaldavad toidud seda märgistust kanda. Lubatud munad ja munatooted ei tohiks siiski olla puurides kasvatatud kanadelt. Piimatoodete ainus nõue on see, et need ei sisaldaks loomseid ensüüme. Euroopa taimetoidumärgis ei nõua piima ja piimatoodete hankimist karjatatavatelt ja puurimata lehmadelt. Lisaks sellele ei tohiks kõik selle märgisega toiduained sisaldada želatiini ja muid sarnaseid loomseid kõrvalsaadusi.
Kuidas taimetoodete sertifitseerimine toimub?
Tootjaettevõtted peavad taimetoodete sertifitseerimise teed tõendama, et nad toodavad taimetoiteid. Oma toodetele taimetoidumärgise kinnitamiseks ja tarbijatele usaldusväärsete taimetoodete pakkumiseks peavad tootjad pöörduma erapooletu ja sõltumatu akrediteeritud organisatsiooni poole, kes pakub sertifitseerimisteenuseid koos üksikasjaliku loendiga. See loetelu peaks sisaldama märgistatavate toiduainete koostisosi ja lisandeid, kui neid on. Need nimekirjad tuleks üldjuhul koostada kahanevas järjekorras vastavalt teatud koostisosade kogusele. Taotlejad peaksid kaaluma ka lisaainete pikka loetelu ja märkima, kas neid kasutatakse ja kas need on loomsed. Lisaks tuleb nendes loeteludes deklareerida iga toiduaine lakto-ovo taimetoitlane, lakto-taimetoitlane, ovo-taimetoitlane või vegan.
Ligikaudu 95 protsenti sisukontrollist põhineb tootjate ja nende tarnijate kirjalikel spetsifikatsioonidel ja sertifikaatidel. Põhimõtteliselt on paljudel ettevõtetel Rahvusvaheline Standardiorganisatsioon (ISO) sertifikaat ning nad järgivad ohuanalüüsi ja kriitiliste kontrollpunktide (HACCP) kriteeriume, mis käsitlevad toiduohutuse, sealhulgas toidu saastumist. See olukord on oluline teadmiseks, et volitatud asutuse teostatavates auditites on ettevõtte tootmisprotsess rangelt reguleeritud.
Pärast kontrolle lubatakse vajalikele kriteeriumidele vastavatel ja heakskiidetud ettevõtetel kasutada taimetoidumärgist ning taimetoodete sertifitseerimine toimub.
Alates sellest hetkest vastavad taimetoidumärgisega tooted akrediteerimisasutuse järgmistele kriteeriumidele:
- See vabastatakse tapamaja kõrvalsaadustest nagu loomaliha ja korjuseõlid.
- Seda pole loomadel testitud.
- Kui toode sisaldab mune, kasutatakse ainult vabalt kasutatavaid kanamune ja munatooteid. (Standardid hõlmavad karja suurust, mis ei ületa 1000 looma hektari kohta, kuiva pesakonnaga linnumajad, ahvenate ahvenad ja kunstliku valguse asemel piisavalt looduslikku valgust, ei sisalda nokade lõikamist ega kunstlikke munakollaste värvaineid).
- See ei sisalda geneetiliselt muundatud organisme (GMO).
- See ei sisalda ristsaastumist mittetaimetoitlaste toodetega.
Tarbijatel on palju küsimusi standardite kohta, mida kasutatakse toiduainete tõelise taimetoidu kindlakstegemiseks. Kas tootja esitatud koostisosade loetelu ja tarnija sertifikaadid võivad olla piisavad toidutoodete sisu tagamiseks? Kas sertifitseerimisasutuses on toidutehnoloog või samalaadse kvalifikatsiooniga isik, kes kontrollib nimekirju ja teeb kindlaks, et koostisosad pole tegelikult loomast saadud? Kui kaugele on vaja nende toiduainete varustusliinile tagasi minna, et veenduda, et need on tõesti taimetoitlased?
Nende probleemide kõrvaldamiseks ja tarbijate usalduse suurendamiseks on vaja sertifitseerimisasutus õigesti valida ja seada organisatsiooni akrediteerimine kahtluse alla.
Riiklike ja rahvusvaheliste organisatsioonide poolt akrediteeritud TÜRCERT Teknik Kontrol ve Belgelendirme AŞ jälgib tähelepanelikult maailma arenguid teaduse ja tehnoloogia valdkonnas ning sellel on tugev personal, kes ennast pidevalt täiendab. Samuti kasutatakse selles kaasaegseid katsevahendeid ja rakendatakse kogu maailmas tunnustatud katsemeetodeid. TÜRCERT pakub ka veganite ja taimetoitlaste sertifitseerimisteenuseid testimise ja sertifitseerimise teenuste raames, mida ta pakub selle tugeva infrastruktuuriga ettevõtetele kõigist sektoritest.