De toepassing van ecologische landbouwmethoden is in sterke mate begonnen met de jaren van 1970. Tot die tijd, toen de landen verschillende aanvragen voor hen deden, werd IFOAM (Internationale Federatie van de biologische landbouwbeweging) opgericht in 1972 en werden pogingen ondernomen om verschillende ecologische landbouwpraktijken onder één dak in de wereld te verzamelen. Het doel van deze organisatie is om de ontwikkeling van ecologische landbouwpraktijken op een gezonde manier te sturen en de nodige normen en voorschriften voor te bereiden. Het hoofdkantoor is gevestigd in Duitsland, meer dan 140-landen zijn lid geworden van deze organisatie. Tegenwoordig wordt ecologische landbouw in veel landen van de wereld geïmplementeerd en veel landen ondersteunen deze studies in het landbouwbeleid.
Wanneer we kijken naar de overgang van traditionele landbouwpraktijken naar ecologische landbouwpraktijken in Europa, zien we een grassroots benadering. Producenten merkten de schade op van inputs die in de landbouw worden gebruikt voor de menselijke gezondheid en de natuurlijke omgeving en wendden zich tot ecologische landbouw, een alternatieve productiemethode. Ecologische producten werden eerst verkocht aan de naaste omgeving, waarna de productie een commercieel karakter begon te krijgen. Het overgangsproces naar ecologische productie in de landen van de Europese Unie is zeer snel gerealiseerd, aangezien de staten deze praktijk hebben gesteund. Om de een of andere reden is deze ondersteuning echter afgenomen na de certificering van ecologische producten. Daarom is, vooral in Frankrijk, Spanje en Portugal, het aantal ondernemingen dat zich bezighoudt met ecologische landbouw begonnen af te nemen.
In andere landen waren sociaal-economische en sociaal-culturele factoren effectief bij de overgang naar ecologische landbouw. Sociaal-economische factoren zijn bijvoorbeeld hoge inputkosten in de traditionele landbouw, lage opbrengsten in ecologische productie, hoge netto-inkomsten en verminderde opbrengsten in traditionele productie. Onder sociaal-culturele factoren is het uiterlijk van ecologische producten opmerkelijk.
De eisen voor ecologische producten nemen in ons land toe. Om ervoor te zorgen dat consumenten de ecologische producten vertrouwen, TÜRCERT Technical Control and Certification Inc. ECOmark ecologische productnorm is geïmplementeerd. Ondernemingen die produceren volgens de ecologische productnormcriteria van ECOmark kunnen een aanvraag indienen bij TÜRCERT en het ECOmark-certificaat aanvragen. Als TÜRCERT beslist dat het bedrijf produceert volgens de voorwaarden nadat de noodzakelijke audit werkt, geeft het een ECOmark-certificaat af en levert het het aan het bedrijf. De geldigheidsperiode van dit document is drie jaar en het is noodzakelijk om elk jaar toezichtinspecties uit te voeren.