Tegenwoordig zijn consumenten meer bewust, landen proberen de benaderingen van voedselverwerking te beheersen en presenteren aan consumenten door wettelijke voorschriften en de inspanningen van internationale organisaties om verschillende standaarden vast te stellen hebben aanzienlijke verbeteringen aangebracht in het gezonder en veiliger maken van voedselproductie en het onderwerp is geworden.

Vanuit een beperkt perspectief betekent de kwestie van voedselveiligheid dat voedsel wordt bereid in overeenstemming met het beoogde gebruik en dat het geen schade toebrengt aan mensen wanneer het wordt geconsumeerd. Maar vanuit een breed perspectief, verwijst voedselveiligheid naar de verwerking, bereiding, opslag en levering van voedingsmiddelen om chemische, biologische en fysische effecten te voorkomen die door voedsel overgedragen ziekten veroorzaken.

Als het op woordenboek aankomt, betekent veilig voedsel voedsel dat is klaargemaakt voor consumptie, vrij van allerlei soorten bederf en besmetting.

Voedselveiligheid Er zijn verschillende normen vastgesteld. Bijvoorbeeld de ISO 22000-standaard voor voedselveiligheidsbeheersysteem, BRC Food, standaard voor voedselveiligheidssysteem, HACCP-gevarenanalyse en standaardsysteem voor kritieke besturingspunten, Halal-voedingsnormen, De GMP Good Manufacturing Practice System-standaard is er een paar. De meeste van deze standaarden zijn echter gebaseerd op ISO 9001. Kwaliteitsmanagementsysteem standaard Er.

In de steeds competitievere omgeving van vandaag, een van de doelen die organisaties willen bereiken, staat het in de voorhoede om nieuwe producten en diensten aan te bieden aan de markt, te voldoen aan de behoeften van klanten, de productiekosten van goederen of diensten te verlagen en de productiviteit te verhogen. Bij het bereiken van al deze doelstellingen ISO 9001-norm speelt een serieuze rol. Bedrijven zijn niet langer tevreden om hun best te doen. Dit is geen op zichzelf staande oplossing. De ISO 9001-standaard is een flexibele standaard die kan worden toegepast door alle organisaties die goederen en diensten produceren en van deze organisaties gebruiken voedselproductieorganisaties dit managementmodel om hun doelen te bereiken en een kwaliteitssysteem in te stellen.

in Business ISO 9001 kwaliteitbeheersysteemvaststellen en voldoen aan de vereisten van voedselproducerende organisaties, van toepassing op een certificatie-instelling ISO 9001 kwaliteitbeheersysteem Misschien willen ze het certificaat halen. Om dit te doen, moeten ze een aanvraagformulier invullen bij de certificatie-instelling. Als een overeenkomst wordt bereikt, wordt een contract met deze organisatie ondertekend en worden controlewerkzaamheden gestart.

De auditors, die namens de certificatie-instelling de nodige auditwerkzaamheden uitvoeren, stellen uiteindelijk een rapport op en leggen dit voor aan de certificatie-instelling. Als deze organisatie de nodige evaluatiewerkzaamheden aan het rapport uitvoert en besluit dat de voedingsinrichting het certificaat mag ontvangen, geeft zij het ISO 9001 Quality Management System-certificaat uit en dient dit in.

Als u meer informatie wilt over het verkrijgen van het ISO 9001-certificaat voor voedselproductieorganisaties, staan ​​de managers en medewerkers van de certificatie-instelling van TÜRCERT die actief zijn op het gebied van certificeringsstudies, inspectie- en teststudies en trainingsdiensten altijd aan uw zijde.