Er zijn veel organisaties in de wereld die zich bezighouden met halal food en halal food certificering in verschillende landen. Er is echter geen eenheid tussen hen. Landen die een systeem van halal voedsel implementeren en normen hanteren zijn Maleisië, Singapore en Indonesië. Bovendien hebben veel landen zoals Koeweit, Saoedi-Arabië, de Verenigde Arabische Emiraten, Singapore en Egypte halal voedsel goedgekeurd. Er zijn meer dan veertig organisaties in de Verenigde Staten die Halal Food Certificates uitgeven.
principaal Halal eten Organisaties omvatten:
- Maleisische Halal-certificering
- AHFS, Australische Halal Food Services Trust
- HCAA, Halal Certification Authority Australië
- ICCV, Islamic Coordinating Council van Victoria Inc.
- AFIC, de Australische Federatie van Islamic Councils Inc.
- ISNA Halal-certificering Agnecy, Canada
- Halal Food Authority, Verenigd Koninkrijk
Halal voedselcertificering voor het eerst ter wereld in Maleisië. Halal voedselstudies worden uitgevoerd door de staat in dit land. Certificering gebeurt niet alleen in het land maar ook internationaal.
Als resultaat van de studies die zijn uitgevoerd door de Organisatie van de Islamitische Conferentie, waar Turkije lid van is, zijn drie normen opgesteld door het Instituut voor normen en metrologie van islamitische landen aangenomen en in werking getreden op de SMIIC technische commissiebijeenkomst in 2011 met de deelname van 33-landen. In hetzelfde jaar startte het Turkse Standards Institute certificatiestudies op basis van deze drie standaarden. Zo is ons land na Maleisië en Amerika het derde land geworden dat het Halal Food Certificate afgeeft.
De aangenomen normen waren als volgt:
• TS OIC / SMIIC 1 Halal Food Algemene gids
• TS OIC / SMIIC 2 Halal Certificeringsgids
• TS OIC / SMIIC 3 Accreditatie Agentschap Richtlijnen Accreditatie Halal Certificatie-instellingen
Halal-voedingsnormenis gebaseerd op het idee van halal en haram in de voedselproductie. Deze normen vestigen de aandacht op het volgende:
• Halal voedsel voldoet niet alleen aan de eisen van de islamitische religie, maar hecht ook belang aan hygiëne en hygiëne, en het is gebaseerd op de conformiteit van voedselproducten in termen van kwaliteit en menselijke waarden.
• Haramvoedsel daarentegen gehoorzaamt niet aan de bevelen van de islamitische religie, maar besteedt ook geen aandacht aan hygiëne en hygiëne.
• Halal voedsel mag worden geconsumeerd, wat geschikt is voor diners. Veel voedselproducten waarvan niet wordt gezegd dat ze verboden zijn in de koran en hadith zijn halal.
• Haram-eten is het eten dat verboden is. Consumptie van deze voedingsmiddelen is verboden en zonde.
TÜRCERT-certificatie-instelling is een organisatie die audit- en conformiteitsbeoordelingsstudies uitvoert. Het zet zijn activiteiten voort op basis van de autorisatie die het ontvangt van de relevante accreditatie-instellingen. Halal certificaatis geïnteresseerd in meer informatie over wat is en waar de Halal Food-standaard de aandacht op vestigt. TÜRCERT heeft een deskundige manager en medewerkers en is in staat om aan allerlei eisen van organisaties met betrekking tot verschillende managementsystemen te voldoen.