Islami usu alus on Koraani sätete ning prohveti sõnade ja käitumise ning kõigi reeglite järgi, mida Allah on moslemitele määranud, mis on halal toidustandardite alus. Selle kohaselt on religioon keelatud toidu- ja joogitarbed:
• Surnud loomade liha
• Igasugused toidud ja lisandid sead ja siga
• Loomalt voolab veri või hüübib
• Iidolitele ohverdatud loomade liha ja toit
• Igasugused joovastavad ained nagu alkohol ja narkootikumid
• Koerte kiskjate ja röövlindude liha
On kaks punkti, millele keskenduda. Kui igal inimesel on õigus tervislikule ja puhtale toitumisele. Lisaks on igal usul inimesel õigus toitumisele ja toitlustamisele vastavalt tema usu nõuetele.
Need õigused Halal toit standardid. Sest nii need standardid kui ka usuliste nõuete koostamine ja tootmine eeldavad puhast ja tervislikku tootmist. lühidalt Halali toidustandardidhoiab koos nii põhilisi inimõigusi kui ka veendumusvabadust.
Täna on selge, kuidas toidu- ja teenindussektor on kasvanud, mitmekesistunud ja omandanud rahvusvahelise mõõtme. Ühelt poolt kasutatakse toiduainete tootmisel tuhandeid aineid toorainest lisaaineteks, samal ajal kui tekkivad uued tarbimis- ja teeninduspiirkonnad. Neid valdkondi tuleb hinnata nii usuliste kui ka tervise osas. Selle tagavad sertifitseerimise uuringud. Nende uuringute abil kontrollitakse, kas ettevõtete pakutavad tooted ja teenused vastavad religioossetele reeglitele ning kas need tooted ja teenused on mittehalalised või mitte.
Kui ettevõtted toodavad oma äris islami reegleid järgides, soovivad nad seda tunnistuse omandamisega loomulikult ära kasutada. Selleks piisab, kui nad pöörduvad sertifitseerimisasutuse poole ja on täitnud taotluse vormi. Pealegi Halali toidutunnistus Taotluse ajal pole ühtegi teist dokumenti nõutud. Kui vaja, sertifitseerimisasutusvõib nõuda lisateavet ja dokumente.
Ärge raisake aega, pöördudes TURCERTi sertifitseerimisettevõtte juhtide ja töötajate poole, et saada täpsemat teavet selle kohta, millised dokumendid tuleks esitada Halali toidusertifikaadi saamise taotluses ja isegi Halal Foodi sertifitseerimise uuringute jaoks.