Wanneer de bedrijven die actief zijn in de voedingssector dit systeem in hun BRC Food, Food Safety System-certificaat wilt ontvangen. Om dit te doen, moeten ze een overeenkomst sluiten met een certificatie-instelling en de auditstudies ondergaan die door deze certificatie-instelling moeten worden uitgevoerd.

Over het algemeen geldt dat wanneer deze bedrijven een certificering aanvragen, BRC Food, Normen voor voedselveiligheidssysteem Ze moeten handelen in overeenstemming met de categorieën gespecificeerd in. Bedrijven moeten deze categorieën onderzoeken en de meest geschikte categorie voor hun werkgebied kiezen.

Levensmiddelen zijn onderverdeeld in zes verschillende rubrieken volgens hun verwerking. Deze groepen zijn:

  • Rauw vlees en visproducten (rood en wit vlees, vis, rauw vlees en visproducten)
  • Productie (verse en bevroren groenten en fruit)
  • Dagelijkse voeding (melk en zuivelproducten, eieren)
  • Vlees en visproducten klaar voor koken of diepvriesgerechten
  • Verpakte levensmiddelen met bescherming van het milieu, bescherming tegen hitte
  • Andere milieubestendige voedingsmiddelen (dranken, gedroogde voedingsmiddelen, lichte voedingsproducten en ontbijtgranen, bakkerijproducten, oliën en vetten, levensmiddelenadditieven)

In dit geval worden voedselproducenten die BRC Food, Food Safety System Certificate kunnen verkrijgen, ook geïdentificeerd. In een van de hierboven genoemde groepen voedselproducerende bedrijven U kunt het certificaat te krijgen.

Tegenwoordig concurreren voedselproducerende bedrijven op meedogenloze wijze op verschillende aspecten, zoals productkwaliteit, voedselveiligheid, betaalbare prijzen en innovatief en creatief zijn. Voor bedrijven die hun concurrenten op de markt een stap voor willen zijn BRC Food, voedselveiligheidssysteem Certificaat is een belangrijk voordeel. Tegelijkertijd zijn bedrijven altijd voorbereid op de officiële inspecties, omdat ze zich bij de installatie van het systeem aan veel wettelijke voorschriften houden. Daarnaast zijn het feit dat processen altijd onder controle zijn en mogelijke fouten en vergissingen tijdig worden opgemerkt, de kostenreductie en de verhoging van de efficiëntie andere voordelen.

Verspil geen tijd met het toepassen van ervaren managers en werknemers van de TURCERT-certificatie-instelling voor meer uitleg over welke organisaties het BRC-certificaat voor voedselveiligheidssysteem kunnen verkrijgen.