Dankzij de standaard voor het voedselveiligheidssysteem worden BRC-levensmiddelenbedrijven en retailers steeds meer aandacht besteed aan voedselveiligheid en productkwaliteit. De minimale hygiëne-eisen in deze inrichtingen zijn met deze norm bereikt.

BRC Food, voedselveiligheidssysteem Er zijn zes belangrijke vereisten voor de vestiging. Deze omvatten HACCP-gevarenanalyse en kritisch beheerspuntenbeheersysteem of HACCP-systeem voor voedselveiligheidkwaliteitsbeheer. Andere vereisten zijn kwaliteitsbeheersysteem, milieunormen voor installaties, productcontrole, procescontrole en personeelseisen voor competenties en hygiëne.

Bedrijven in de voedingsindustrie met deze basiscriteria zijn van toepassing op een certificatie-instelling, BRC Food, Food Safety System-certificaat Ze kunnen krijgen. Organisaties die dit certificaat hebben, hebben ook veel voordelen. Sommige van deze voordelen kunnen als volgt worden vermeld:

  • Om deze internationaal geaccepteerde normen toe te passen voedselveiligheid en productkwaliteit krijgt een upgrade.
  • Het document biedt zekerheid voor de kwaliteit van producten en diensten.
  • Het vertrouwen van commerciële partnerschappen wordt opgedaan en hun eisen worden gemakkelijker vervuld.
  • Dankzij de gemeenschappelijke meet- en evaluatiecriteria die van toepassing zijn in de voedingssector, is het gemakkelijker voor bedrijven in de hele toeleveringsketen om beoordelingen te maken samen met voedselproducenten en retailers.
  • Versterkt de hand van het bedrijf in de wereldhandel, met name in het VK.
  • Een aanzienlijk concurrentievoordeel wordt behaald op binnenlandse en buitenlandse markten en het concurrentievermogen van het bedrijf neemt toe.
  • Dankzij de verbetering van de productveiligheid en de servicekwaliteit neemt de productie-efficiëntie toe en worden de kosten verlaagd.
  • Dankzij interne en externe audits en correctieve acties stelt het bedrijf een continu ontwikkelende en verbeterende voedselveiligheids-, productkwaliteits- en hygiënesysteem in het leven.

Als gevolg hiervan heeft BRC Food, de leveranciers van de voedingsindustrie die het voedselveiligheidssysteem hebben opgezet en beheerd, certificatie-instelling door een bepaald voorrecht in de sector te verkrijgen.

TURCERT, BRC Food, is een van de certificatie-instellingen die het Food Safety System Certificate afgeven. Organisaties die informatie willen verkrijgen over de voordelen van deze documenten of dit certificaat willen hebben, kunnen een aanvraag indienen bij TURCERT-managers en -medewerkers.