De term veganist werd voor het eerst gebruikt in Engeland (in de jaren 1940) door een kleine groep vegetariërs die een vegetarische vereniging verlieten. Deze organisatie, de veganistische vereniging genaamd, koos ervoor om geen zuivel, eieren of andere dierlijke producten te consumeren, en vlees zoals vegetariërs te vermijden. De term veganist is eigenlijk een afkorting die is afgeleid van de term vegetariër. Het veganistische dieet wordt gedefinieerd als een levensstijl die probeert alle vormen van uitbuiting van dieren en wreedheid jegens dieren voor voedsel, kleding, amusement en allerlei andere doeleinden uit te sluiten. Mensen die dit begrip aannemen en in de praktijk brengen, worden ook wel veganisten genoemd.
Kortom, veganisme is een manier van leven die alle dierlijke producten uitsluit en de uitbuiting van dieren zoveel mogelijk probeert te beperken. Met andere woorden, veganisten gaan verder dan voeding, ze weigeren bijvoorbeeld zelfs maar zijden kleding te gebruiken die is verkregen van zijderupsen. Bovendien vermijden veganisten het gebruik van alle farmaceutische of cosmetische producten die op dieren zijn getest. Evenzo kopen of gebruiken veganisten niet alle van dieren afkomstige non-foodproducten zoals bont, leer en wol.
Wanneer veganistisch wordt gezegd, wordt het begrepen als mensen die de veganistische levensstijl en filosofie aannemen en toepassen in hun dagelijks leven. Veganisten vermijden alle dierlijke voedingsmiddelen zoals vlees- en visproducten, schaaldieren en insecten, zuivelproducten, eieren en honing. Veganisten zijn mensen die het gebruik van producten van dierlijke oorsprong en producten die op dieren zijn getest vermijden, evenals degenen die het vermijden om naar uitgaansgebieden te gaan waar dieren worden gebruikt. Veel veganisten consumeren geen voedsel dat is verwerkt met dierlijke producten, zoals geraffineerde witte suiker en sommige wijnen.
Sommige veganisten breiden de definitie van veganist uit en passen deze toe buiten voedselproducten. De meeste mensen die het veganistische dieet volgen, consumeren geen honing.
Of tweedehands dierlijke producten en tweedehands leren jassen in een veganistische levensstijl passen, is daarentegen voor veel veganisten controversieel.
Veganistisch geloof
Veganisten geloven dat alle levende wezens recht hebben op leven en vrijheid. Als zodanig verzet het zich tegen het beëindigen van het leven van een bewust wezen, alleen maar om zijn vlees te consumeren, zijn melk te drinken of zijn huid te gebruiken, hoewel er alternatieven zijn.
Veganisten verzetten zich tegen de psychologische en fysieke stress waaraan dieren tegenwoordig worden blootgesteld, waar moderne landbouwpraktijken de mensheid veel te bieden hebben. Helaas worden levende mannelijke kuikens gemalen door de eierindustrie of worden eenden en ganzen in zeer slechte omstandigheden gehouden voor de foie grasmarkt. Veganisten zijn fel gekant tegen dergelijke praktijken en proberen deze problemen in de samenleving onder de aandacht te brengen.
Volgens het veganistische geloof is veganisme de belangrijkste methode om de uitbuiting en wreedheid van het dierenrijk uit te sluiten, het dierenleven te behouden en duurzaam te maken. Veganisme komt tot leven door vlees, vis, gevogelte, eieren, honing, dierlijke melk en afgeleide producten uit te sluiten, door zich te voeden met de producten van de plantenwereld en door alternatieven te produceren voor producten die geheel of gedeeltelijk afkomstig zijn van dieren.
Er zijn veel manieren om de veganistische levensstijl aan te nemen en te beoefenen.
Tegenwoordig wordt ethisch veganisme geaccepteerd als een filosofische overtuiging en wordt het wettelijk beschermd. In één geval werd een persoon die vanwege zijn ethische veganisme uit de wilde sportcompetitie werd gezet, bepaald dat ethische veganisten dezelfde wettelijke bescherming moesten genieten als mensen met religieuze overtuigingen. Hij werd ontslagen nadat het bedrijf had aangekondigd dat het zijn pensioenfondsen had geïnvesteerd in een dierproeffonds.
Wat is veganistische filosofie?
Veganisme is meer dan alleen een dieet volgen. Veganisten, met een filosofisch inzicht, beschouwen de relatie tussen mens, dier en natuur en maken er een manier van leven van.
De veganistische filosofie is gebaseerd op dierenrechten, dierenbevrijding en veganisten. Het verzet zich tegen een mensgericht wereldbeeld en utilitaire benaderingen.
De veganistische filosofie richt zich volledig op voeding op basis van planten en fruit, maakt geen gebruik van producten op basis van dieren of op dieren getest, en is tegen dierentuinen, dierencircussen, zeeparken, thema-aquaria en elke vorm van entertainment die dieren mishandelt. De veganistische filosofie stelt dat mensen een morele verantwoordelijkheid hebben tegenover dieren.
TÜRCERT Teknik Kontrol ve Belgelendirme AŞ, geaccrediteerd door nationale en internationale organisaties, volgt de ontwikkelingen in de wereld op het gebied van wetenschap en technologie op de voet en heeft een sterke staf die zichzelf constant verbetert. Het maakt ook gebruik van moderne testapparatuur en past testmethoden toe die over de hele wereld worden geaccepteerd. TÜRCERT biedt ook veganistische en vegetarische certificeringsdiensten aan in het kader van test- en certificeringsdiensten die het levert aan bedrijven uit alle sectoren met deze sterke infrastructuur.