Het vegetarische dieet gaat gepaard met een aantal gezondheidsvoordelen. Allereerst blijkt uit onderzoeken dat vegetariërs over het algemeen een betere voedingskwaliteit hebben dan vleeseters. Er is vastgesteld dat vegetariërs hogere voedingswaarden hebben zoals vezels, vitamine C, vitamine E en magnesium. Over het algemeen omvat de gezondheidsondersteuning van een vegetarisch dieet:
- Het verhoogt het gewichtsverlies. Wie wil afvallen, volgt daarom een vegetarisch dieet.
- Het vermindert het risico op kanker. Studies tonen aan dat een vegetarisch dieet een lager risico op kanker geeft bij borst-, colon-, endeldarm- en maagkanker.
- Het stabiliseert de bloedsuikerspiegel. Studies tonen aan dat een vegetarisch dieet helpt bij het handhaven van een gezonde bloedsuikerspiegel.
- Het bevordert de gezondheid van het hart. Een vegetarisch dieet verlaagt het risico op verschillende hartaandoeningen om het hart gezond en sterk te houden.
Kortom, vegetariërs hebben niet alleen de neiging om meer van een paar essentiële voedingsstoffen binnen te krijgen, maar hebben ook gewichtsverlies, een verminderd risico op kanker, een betere bloedsuikerspiegel en een betere gezondheid van het hart.
Daarentegen vormen vegetarische diëten, hoewel veelzijdig, gezond en voedzaam, ook potentiële gevaren in termen van risico op bepaalde voedingstekorten. Studies tonen aan dat vegetariërs een hoger risico hebben op een tekort aan eiwitten, calcium, ijzer, jodium en vitamine B12. Deskundigen benadrukken dat vegetariërs de juiste voeding moeten krijgen, met een verscheidenheid aan fruit, groenten, volle granen, eiwitbronnen en verrijkte voedingsmiddelen.
Waarom is een vegetarisch certificaat vereist?
Het vegetarische certificaat helpt fabrikanten de groeiende vegetarische markt te erkennen en de levensstijl te verspreiden die wordt vertegenwoordigd door het concept van vegetarisch. Tegenwoordig hebben duizenden producten die door honderden bedrijven worden geproduceerd vegetarische etiketten op de markt. Het gecertificeerde vegetarische label maakt niet alleen bewust van het vegetarische dieet, maar ondersteunt ook vegetarische vriendelijke bedrijven om herkenbaarder en duurzamer te worden.
Consumenten zijn zich ervan bewust levende wezens niet te schaden en willen ervoor zorgen dat de producten die ze consumeren geen dierlijk voedsel bevatten. Het is echter niet mogelijk om dit te begrijpen door te observeren. Omdat elementen die in één oogopslag onschadelijk lijken, sporen kunnen bevatten van ingrediënten die niet geschikt zijn voor vegetariërs. In dit opzicht is het belangrijk om vegetarisch voedsel te etiketteren en te documenteren.
Om een vegetarisch certificaat te behalen, is het noodzakelijk om volgens strikte normen te produceren. Deze normen worden bepaald door veganistische en vegetarische organisaties die actief zijn in de internationale arena. Terwijl geaccrediteerde organisaties een vegetarisch vriendelijk product certificeren, zijn inspecteurs niet alleen op zoek naar essentiële dierlijke en dierlijke bijproducten, maar ook naar natriumzout van inosinezuur (E630), een natuurlijk zuur dat vooral in dieren voorkomt, en bijenwas (E901) die als ondergrond wordt gebruikt. coating in voedsel, spermaceti (snorharen). walvisolie), aminozuren die belangrijk zijn voor de synthese van veel hormonen in het menselijk en dierlijk lichaam en voor de ontwikkeling van spieren en botten, collageen, een eiwit afkomstig van delen van dieren zoals vlees, huid en botten, en meer.
Bovendien moeten de machines tussen gebruik grondig worden gereinigd wanneer een product wordt geproduceerd in faciliteiten die dierlijke componenten bevatten. Ook productiefaciliteiten worden vanuit dit perspectief geïnspecteerd om ervoor te zorgen dat er geen kruisbesmetting is tussen producten en componenten.
Hoe een vegetarisch certificaat verkrijgen?
Vegetarische producten zijn gecertificeerd door geaccrediteerde organisaties die onpartijdig en onafhankelijk handelen. Het betekent dat de inhoud van de producten met de labels van deze geautoriseerde organisaties geen vlees, gevogelte, vis, zeevruchten of insecten bevat, het is bepaald en goedgekeurd door de uitgevoerde tests en analyses. Alleen bewezen en betrouwbare vegetarische producten kunnen deze labels dragen.
Om een vegetarisch certificaat te behalen, moet u zich eerst aanmelden bij een certificeringsinstantie. Tijdens deze aanvraag dienen de te certificeren materialen en producten in detail te worden vermeld. Nadat het contract tussen het fabrikantbedrijf en de certificatie-instelling is ondertekend, worden auditors toegewezen en worden de productiefaciliteiten en de productinhoud getest en geanalyseerd. De bedrijven die de tests, analyses en evaluaties met succes doorstaan, mogen een vegetarisch etiket op deze producten plakken en een vegetarisch certificaat wordt afgegeven en aan het bedrijf geleverd.
TÜRCERT Teknik Kontrol ve Belgelendirme AŞ, geaccrediteerd door nationale en internationale organisaties, volgt de ontwikkelingen in de wereld op het gebied van wetenschap en technologie op de voet en heeft een sterke staf die zichzelf constant verbetert. Het maakt ook gebruik van moderne testapparatuur en past testmethoden toe die over de hele wereld worden geaccepteerd. TÜRCERT biedt ook veganistische en vegetarische certificeringsdiensten aan in het kader van test- en certificeringsdiensten die het levert aan bedrijven uit alle sectoren met deze sterke infrastructuur.