HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points System beoogt gevarenanalyses uit te voeren op kritieke punten in verschillende stadia van voedselproductie en mogelijke gevaren voor veilige, gezonde en hoogwaardige voedselproductie te voorkomen. Deze gevaren kunnen optreden tijdens de productie, distributie en het gebruik van voedsel. HACCP-normenbiedt een systeem voor het identificeren van deze gevaren en het beoordelen van hun waarschijnlijkheid.

Wanneer bedrijven die verantwoordelijk zijn voor veilige en hoogwaardige voedselproductie dit systeem in hun bedrijf opzetten, kunnen ze ook een certificaat behalen. Wanneer ze van toepassing zijn op een certificatie-instelling, indien passend geacht aan het einde van de auditstudies, HACCP-gevarenanalyse en kritische beheerspunten systeemcertificaat Zij leverde aangebracht.

Voedselbedrijven die dit certificaat hebben behaald, hebben gedocumenteerd dat zij het meest uitgeruste systeem hebben opgezet en geëxploiteerd om een ​​veilige voedselproductie in hun ondernemingen te waarborgen. Dit geeft hen een zeer concurrentievoordeel. Gecertificeerde bedrijven hebben aangetoond dat ze HACCP-normen toepassen en het risico op door voedsel overgedragen ziekten bij het gebruik van hun producten verminderen.

Omdat bedrijven werken volgens de HACCP-norm, zijn ze altijd voorbereid op juridische audits. Op deze manier, in plaats van de regelmatige controles van de officiële autoriteiten te ondergaan, zijn de bedrijven in een continue probleemoplossende aanpak.

HACCP Hazard Analysis en Critical Control Points Met de besturingsresultaten verkregen uit het systeem kunnen snelle oplossingen worden geproduceerd. Aangezien kritieke controlepunten in het systeem zijn geïdentificeerd, is het risico op het produceren van defecte producten zeer laag. Met deze functies veroorzaakt het kostenbesparingen en productiviteitsverhogingen in het bedrijf.

Omdat het HACCP-systeem openstaat voor veranderingen en innovaties, kan het zich gemakkelijk aanpassen aan de verbeteringen die in het productiesysteem moeten worden aangebracht.

Met deze functies HACCP Het systeemcertificaat voor gevarenanalyse en kritieke controlepunten biedt aanzienlijke voordelen voor zowel fabrikanten als gebruikers van deze producten.

HACCP-gevarenanalyse en kritische controlepunten Systeemcertificering TURCERT is een van de certificatie-instellingen. U kunt contact opnemen met de managers en medewerkers van de TURCERT-certificatie-instelling voor meer informatie over wat dit document is, hoe het te verkrijgen en wat het doet, en zelfs om het te hebben.