Sertifikat V-Mark Vegan dan Vegetarian

Pola makan vegan dan vegetarian sebenarnya adalah dua pola makan berbeda yang berbeda satu sama lain berdasarkan produk makanan yang dikonsumsi. Pembedaan kebiasaan gizi ini didasarkan pada berbagai pemahaman masyarakat seperti kesehatan, etika, lingkungan dan agama. Telah ditetapkan bahwa pola makan vegetarian sebenarnya sudah ada sejak 700 SM. Pola makan vegan adalah tren yang cukup baru, tetapi telah mendapatkan banyak permintaan dalam beberapa tahun terakhir.

Pola makan vegan memiliki kriteria yang sangat ketat untuk pola makan vegetarian. Orang-orang yang mencoba menerapkan pola makan ini mencoba untuk mengeluarkan semua jenis eksploitasi hewan dan kekejaman terhadap hewan sebanyak mungkin. Untuk tujuan ini, vegan tidak hanya tidak memakan daging hewan, tetapi juga menghindari konsumsi telur, produk susu, dan makanan apa pun yang berasal dari hewan. Makanan ini termasuk madu, gelatin, pepsin, carmine, lak, albumin, kasein, whey, dan bahkan beberapa jenis vitamin D3.

Baik vegan maupun vegetarian sepakat untuk menghindari makan produk hewani. Namun vegetarian tidak hanya memakan daging hewan, tetapi juga mengkonsumsi telur, susu dan produk susu serta bahan makanan lain yang didapat dari hewan. Ini berarti baik vegan maupun vegetarian menghilangkan daging dari makanan mereka karena alasan kesehatan atau lingkungan. Namun, para vegan lebih suka menghindari semua produk sampingan hewani karena mereka yakin hal itu berdampak luar biasa pada kesehatan dan lingkungan mereka.

Vegetarian secara etis menentang pembunuhan hewan untuk makanan. Namun, selama hewan dipelihara dalam kondisi yang tepat, mereka rela mengonsumsi produk sampingan hewan seperti susu dan telur. Sebaliknya, kaum vegan juga menentang penggunaan hewan untuk ilmu pengetahuan, pakaian, atau rekreasi. Oleh karena itu, mereka menolak semua produk sampingan hewan, terlepas dari kondisi di mana hewan tersebut dipelihara atau ditempatkan.

Singkatnya, vegan dan vegetarian berbeda dalam cara berpikir mereka dan menerima penggunaan hewan oleh manusia.

Apa itu Sertifikat Vegan?

Seperti disebutkan di atas, konsep pola makan vegan pertama kali muncul pada tahun 1970-an dan merupakan pemahaman yang cukup baru. Pengendalian dan pelabelan produk vegan juga pertama kali dilakukan pada tahun 1970. Gerakan ini mulai berkembang terutama di negara-negara Eropa, Amerika Serikat, Kanada dan Jepang. Studi sertifikasi juga telah dikembangkan oleh badan akreditasi yang tidak memihak dan independen yang beroperasi di negara-negara ini.

Belum ada regulasi resmi untuk produk vegan. Oleh karena itu, satu-satunya organisasi yang menetapkan kriteria dan batasan adalah organisasi vegan atau hak asasi hewan. Organisasi-organisasi ini mempertahankan dan membela klaim vegan. Istilah vegan digunakan pada produk yang memenuhi kriteria yang ditetapkan oleh organisasi ini. Badan pengujian dan sertifikasi resmi dan independen yang diakui dan diterima oleh organisasi-organisasi ini memutuskan apakah produk hewani adalah produk vegan dan kesesuaiannya.

Sertifikasi vegan dan label vegan memberi nilai lebih tinggi pada produk-produk ini di luar informasi terkini. Selama studi sertifikasi, pengujian dan kontrol terperinci dilakukan dan konten produk diverifikasi untuk memverifikasi penerimaan klaim vegan sesuai dengan spesifikasi yang relevan. Label seperti ini selalu lebih kuat daripada klaim vegan sederhana.

Apa itu Sertifikat Vegetarian?

Meskipun jejak pola makan vegetarian telah ditemukan pada zaman kuno, gerakan ini pertama kali dimulai di Inggris pada tahun 1840-an. Para vegetarian pertama menolak makanan hewani dan mulai menggunakan makanan yang seluruhnya berasal dari tumbuhan. Organisasi vegetarian pertama di dunia didirikan pada tahun 1847 di Inggris. Organisasi ini mendefinisikan vegetarisme dengan atau tanpa telur atau produk susu. Hari ini, pandangan ini berlanjut di negara-negara barat. Komunitas vegetarian pertama di Amerika Utara didirikan pada tahun 1974. Pada abad ke-XNUMX, Asosiasi Vegetarian Internasional mempromosikan pola makan vegetarian tanpa telur dan produk susu.

Sertifikasi vegetarian dilakukan oleh organisasi yang tidak memihak, independen dan terakreditasi untuk individu vegetarian, yaitu bagi mereka yang menghindari hanya mengonsumsi daging hewan, setelah pengujian kepatuhan terhadap kriteria vegetarian.

Diakreditasi oleh organisasi nasional dan internasional, TÜRCERT Technical Control and Certification Inc. mengikuti perkembangan dunia di bidang sains dan teknologi serta memiliki staf yang kuat yang terus-menerus meningkatkan dirinya. Ia juga menggunakan peralatan uji modern dan menerapkan metode uji yang diterima di seluruh dunia. TÜRCERT juga menawarkan layanan sertifikasi vegan dan vegetarian dalam lingkup layanan pengujian dan sertifikasi yang diberikannya kepada perusahaan dari semua sektor dengan infrastruktur yang kuat ini.